Keten Tohumlu Peynirli Çubuk Kraker Tarifi için Malzemeler
Keten Tohumlu Peynirli Çubuk Kraker Tarifi Hazırlanışı
Keten Tohumlu Peynirli Çubuk Kraker Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve labne peynirini derin bir kaba koyun. Parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Üzerine unu azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin. Hamur artık elinize yapışmamaya başladığında ve kulakmemesi yumuşaklığına geldiğinde un eklemeyi bırakın.
- Birkaç dakika daha yoğurduktan sonra iyice toplanan hamuru temiz tezgahın üzerine koyun. Merdane yardımıyla hamuru yarım santim kalınlığında açın. Keskin bir bıçakla yaklaşık 10 cm x 2 cm ölçülerinde dikdörtgen çubuk hamurlar kesin. Artan parçaları tekrar toplayıp yoğurun ve merdaneyle açıp aynı şekilde çubuk hamurlar hazırlayın.
- Diğer taraftan, yumurta sarılarını derin bir kasede çırpın ve bir fırçayla peynirli çubukların üzerine sürün. Keten tohumlarını serpiştirin ve hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Yaklaşık 10 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, 20-25 dakika pişirin. Çıkarın ve ılık ya da soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
