Peynirli Patlıcanlı Milföy Tarifi için Malzemeler
Peynirli Patlıcanlı Milföy Tarifi Hazırlanışı
Peynirli Patlıcanlı Milföy Tarifi Tarifi
- Patlıcanları ocak üzerinde közleyip kabuklarını soyun ve incecik doğrayın. Bir tavaya aktarıp yağ koymadan birkaç dakika soteleyin. Tuzu katıp karıştırın ve ocaktan alın.
- Oda sıcaklığında yumuşayan milföy hamurlarını tezgaha yerleştirin. Merdaneyle üzerlerinden geçip inceltmeye çalışın. Bir kenarlarına patlıcan ezmesinden 2-3 yemek kaşığı koyduktan sonra rulo yapın.
- Ruloları 2 parmak genişliğinde dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- Ruloları, önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında milföyler kızarıncaya kadar pişirin.
- Sürülebilir beyaz peynir, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırıp ruloların üzerine gezdirin ve servise sunun. İsterseniz üzerine kızgın yağ gezdirip ikram edebilirsiniz.
