Bahçıvan Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bahçıvan Böreği Tarifi

Yiyen herkesten tam not aldı.

Hazırlama 20 dakika

6 Kişilik

Bahçıvan Böreği Tarifi için Malzemeler

3 adet hazır yufka

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 adet yumurta sarısı

İçi için;

5 adet orta boy kuru soğan

4 yemek kaşığı sıvıyağ

½ su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

2 yemek kaşığı kuşüzümü

1 çay kaşığı tarçın

Tuz ve karabiber

Bahçıvan Böreği Tarifi Hazırlanışı

Bahçıvan Böreği Tarifi Tarifi

Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağla birlikte bir tavaya koyun. Hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Ceviz, kuşüzümü, tarçın, tuz ve karabiberi ilave edip ocaktan alın.
Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine süt ve sıvıyağ sürün. Yanlarını katlayıp kare bir yufka elde edin ve üzerine soğanlı harçtan koyup rulo yapın.
Diğer yufkalara da aynı işlemleri uygularak üç adet rulo börek elde edin. Ruloları kendi etraflarında sarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Börekleri, önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında pembeleşinceye kadar pişirip çıkarın. Servis yapın.
Not: Bu böreği isterseniz domatesli sosla da sunabilirsiniz.
Afiyet olsun...