Yoğurtlu Damat Paçası Tarifi

Yoğurtlu Damat Paçası Tarifi

Pratik mi pratik bir tarif.
(0)
Hazırlama 45 dakika
6 Kişilik

Yoğurtlu Damat Paçası Tarifi için Malzemeler

Yoğurtlu Damat Paçası Tarifi Hazırlanışı

Yoğurtlu Damat Paçası Tarifi Tarifi
  1. Öncelikle, tavuk etlerini, 6 bardak ılık su ilavesiyle haşlanmaya bırakın. Bu arada hazır yufkaları, kağıt peçete şeklinde parçalara ayırıp, fırın tepsisinin üzerine gelişi güzel yerleştirin.
  2. 10 dakika önceden, 175 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika kızartın.  Kızaran yufkaları orta boy bir fırın kabının içine koyup, üzerine 2 su bardağı sıcak tavuk suyu gezdirin. Üzerine haşlanan tavukları didikleyin. İyice yumuşaması için fırında 5 dakika daha tutup çıkarın.
  3. Öte yandan, sosu hazırlamak için; yumuşamış yağı, yoğurdu, dövülmüş sarımsağı, yumurta sarısını, unu ve 4 bardak ılık tavuk suyunu derin bir kapta mikserle 2-3 dakika çırpıp, bir tencereye aktarın.
  4. Orta ateşte sürekli karıştırarak, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynayınca ocaktan indirip içine sirkeyi ve tuzu ekleyin. Son olarak, bu sosu tavuklu yufkaların üzerine döküp üzerine, tereyağında kızdırdığınız kırmızı biberi gezdirin. Dilimleyip sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle