Kuymaklı Kömbe Tarifi için Malzemeler
Kuymaklı Kömbe Tarifi Hazırlanışı
Kuymaklı Kömbe Tarifi Tarifi
- Un, tuz, yoğurt, kabartma tozu ve sıvıyağı yeteri kadar suyla yopğurup kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
- Hamuru sekiz eşit parçaya bölüp parçaları oklavayla açın. Eritilmiş tereyağı sürdüğünüz hamurları tekrar topak yapın. Oda sıcaklığında iki saat dinlendirin.
- İçi için; sıvıyağı tavada kızdırıp tuz ve unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.
- Hamurları tekrar açıp dört tanesini yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. İç harcını yayıp diğer dört yufkayı da üzerine yerleştirin.
- Yumurta sarısı, yoğurt ve sıvıyağı bir kasede çırpıp üzerine sürün. Fırında pişirip servis yapın. Afiyet olsun...
