Eritilmiş margarin, toz şeker ve damla sakızını derin bir kaba aktarıp karıştırın. Üzerine yumurta, kabartma tozu, un, tarçın ve nişastayı ekleyip iyice yoğurun ve hamuru oda sıcaklığında 15 dakika kadar bekletin.
Hamuru oklava yardımıyla bir santim kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla hamurdan parçalar kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Kurabiyeleri önceden ısıtıp 150 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. Soğuyunca servise sunun. Afiyet olsun