Şeftalili Tiramisu Tarifi için Malzemeler
Şeftalili Tiramisu Tarifi Hazırlanışı
Şeftalili Tiramisu Tarifi Tarifi
- Ilık su, tozşeker ve neskafeyi orta boy bir kasede malzemeler iyice eriyinceye kadar karıştırın. Kekin iki parçasını da bu karışımla ıslatın.
- Kremayı hazırlamak için; un, süt, toz şeker, yumurta sarıları ve vanilyayı küçük bir tencereye aktarın. Tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla birkaç dakika çırpıp orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
- Yine tel çırpıcı ya da tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kremayı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynadıktan hemen sonra ocaktan alın. Sıcakken üzerine labne peyniri ve süt kremasını ekleyip mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar çırpın.
- Kekin bir parçasına bu kremalı karışımdan sürüp üzerine çekilmiş fındığı serpiştirdikten sonra kekin diğer parçasını da üzerine kapatın.
- Kalan kremayı da kekin üzerine, her tarafını kapatacak şekilde sürün. Buzdolabında en az 4-5 saat ya da bir gece kadar bekletin. Servise sunmadan önce üzerine kakao tozu serpiştirip şeftali dilimleriyle süsleyin ve dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
