Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, yumurta ve tozşekeri derin bir kaba aktarıp çatalla çırparak karıştırın. Sütü ilave edip yoğurmaya devam ederek nişastayı da yavaş yavaş katın. Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edin.
Unu azar azar katarak iyice yoğurun. Sonuçta ele yapışmayan ve kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde etmeniz gerekir. Hamurdan parçalar kopararak istediğiniz şekli verin ve 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudraşekeri ve Türk kahvesi serpin. Soğutup servise sunun. Afiyet olsun...