İrmikli Alaçatı Tatlısı Tarifi

Tatlı bir kaçamağına hazır mısınız? Haydi hemen mutfağa gidelim, akşam çayımızı şenlendirelim!

Hazırlama 45 dakika

8 Kişilik

İrmikli Alaçatı Tatlısı Tarifi için Malzemeler

İrmikli harç için:

4 su bardağı süt

1 su bardağı irmik

½ su bardağı su

½ su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Çikolata sos için:

80 gr x 2 paket bitter çikolata

1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)

İrmikli Alaçatı Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

İrmikli Alaçatı Tatlısı Tarifi Tarifi

İrmikli kısım için; süt, vanilya, irmik, su ve toz şekeri bir tencereye aktarıp kısık ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın.
Yaklaşık 20-25 santim çapında, kenarı yüksek bir kalıbı suyla çalkalayın.
İrmikli karışımı bu kalıba aktarıp üzerini ıslak kaşıkla düzeltin. Buzdolabına koyup 4-5 saat bekletin.
Çikolata sos için; kırılmış çikolatayı ve kremayı küçük bir çelik tencereye koyup çok kısık ateşe oturtun. Çelik kaşıkla karıştırarak çikolatayı eritin, erir erimez ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Kalıbı ters çevirerek çıkardığınız irmikli tatlının üzerine sosu gezdirin. Buzdolabında beklettiğiniz tatlıyı meyveyle süsleyerek ve soğuk olarak servis yapın.