Çikolatalı Hünerli Kek Tarifi için Malzemeler
Çikolatalı Hünerli Kek Tarifi Hazırlanışı
Çikolatalı Hünerli Kek Tarifi Tarifi
- Yaklaşık 22-25 santim çaplı kelepçeli kalıbı tereyağıyla yağlayın.
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları, derin bir kaba kırın. Şekeri katıp mikserin yüksek devriyle 5-6 dakika, köpük köpük oluncaya kadar öçırpın.
- Limon kabuğu, kabartma tozu, ve unu ekleyip 1-2 dakika daha çırptıktan sonra hamuru yağlanmış kalıba aktarın.
- 5 dakika önceden ısıtıp 150 dereceye ayarladığınız fırında en az 55-60 dakika pişirip çıkarın. Kalıpta soğumasını bekleyip tabağa çıkarın ve tam ortasından enlemesine ikiye bölün.
- Çikolatalı sos için; süt, un, nişasta, şeker, kakao ve tereyağını bir tencereye koyun. Orta ısıda, sürekli karıştırarak katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp karıştırarak ılıtın.
- Çikolatalı sostan spatula yardımıyla alıp kekin bir katına sürün. Üzerine badem serpiştirip diğer katı oturtun. Kalan sosu kekin her tarafına sürüp bademle süsleyin. Buzdolabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun...
