Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve toz şeker derin bir kapta mikserle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Üzerine oda sıcaklığında bekleyen margarin eklenip 2-3 dakika daha çırpılır.
Başka bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılıp tel süzgeç yardımıyla elenerek yumurtalı harca ilave edilir. Pürüzsüz, boza kıvamında bir hamur elde eilinceye kadar tahta bir kaşıkla karıştırılır.
Diğer taraftan, kalp şeklindeki bir kalıp ya da 20x2 santimlik dikdörtgen bir kalıp iyice yağlanır. Bu kek çok kabaracağından geniş bir kalıp tercih edilmelidir.
Hazırlanan hamur kalıba aktarılıp 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında en az 25 dakika, üzeri sarı-kahverengi oluncaya kadar pişirilir.
Kek ılınınca uzun ve tırtıklı bir bıçakla ortadan enlemesine ikiye bölünüp parçalar meyve suyuyla ıslatılır.
Kremanın hazırlanması için; süt, toz şeker ve un küçük bir tencereye aktarılıp karıştırılır. Orta ısılı ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Kaynayan krema hemen ocaktan alınıp üzerine yumurta ve margarin eklenerek mikserle 4-5 dakika çırpılır.
Bu krema kek parçalarından birinin üzerine sürülüp dilimlenmiş çilekler yerleştirildikten sonra kekin diğer parçası üzerine yerleştirilir.
Kremadan artarsa keselere paylaşytırılarak muhallebi gibi yenebilir.
Çilekli krem şanti ve soğuk süt bir kapta çırpılıp katı hale getirilir ve pastanın üzerine ve yanlarına sürülür.
Gül yaprakları önce yumurta akına sonra pudra şekerine batırılarak pastanın üzerine yerleştirilir.