Kakaolu Gün Keki Tarifi için Malzemeler
Kakaolu Gün Keki Tarifi Hazırlanışı
Kakaolu Gün Keki Tarifi Tarifi
- Derin bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Krema, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın. Kakao ve unu da azar azar ilave ederek pürüzsüz bir kek kıvamına gelinceye dek çırpın.
- Bu arada 23-26 cm’lik kelepçeli kek kalıbının altına pişirme kağıdı keserek yerleştirin. Hem kağıdın üzerini hem de kalıbın kenarlarını sıvı yağa batırılmış fırçayla iyice yağlayın. Kek karışımını içine aktarın.
- Soğuk ama 160 derece alt-üst konuma ayarlı fırında, en az 45-55 dakika pişirin.
- Kekin içi hafif ıslak kalmalı. Çıkarın, soğutun ve dilimleyin. Üzerini toz fıstık, Hindistan cevizi ile süsleyerek servise sunun.
