Sebzeli Yaz Keki Tarifi için Malzemeler
Sebzeli Yaz Keki Tarifi Hazırlanışı
Sebzeli Yaz Keki Tarifi Tarifi
- Kuru soğanı derin bir kabın içine rendeleyin. Patates ve kabağı soyduktan sonra tavla zarı formunda doğrayarak rendelenmiş soğanların üzerine aktarıp karıştırın.
- Konserve bezelyenin suyunu süzüp sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi serpip kuru fesleğen ve kuru naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
- Diğer taraftan. yumurtaları başka bir derin kaba kırıp bir tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine kremayı ekleyip tekrar çırpın.
- Un ve kabartma tozunu da katıp pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bu yumurtalı karışımı sebzelerin olduğu kaba aktarın. Malzemeleri tahta kaşıkla iyice karıştırın.
- Yaklaşık 25-30 santim çapındaki borcamı ya da bir fırın kabını sıvı yağla çok hafifçe yağlayın. (İsterseniz dikdörtgen ya da kare kalıp da kullanabilirsiniz) Hazırladığınız sebzeli kek hamurunu yağlanmış kalıba boşaltın.
- Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, 35-45 dakika pişirip çıkarın. Ilık hale gelmesini bekleyip dilimleyerek servise sunun.
