Peynirli Naneli Samos Keki Tarifi için Malzemeler
Peynirli Naneli Samos Keki Tarifi Hazırlanışı
Peynirli Naneli Samos Keki Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp mikser yardımıyla köpük köpük oluncaya kadar, 2-3 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpmaya devam edin. Taze soğanları incecik doğrayıp katın. Kuru nane, kuru fesleğen ve kabartma tozunu da ilave edip tekrar karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş peyniri de katıp kaşıkla karıştırmaya başlayın. Unu da yavaş yavaş aktarın. (hamur bildiğiniz kek hamurundan daha katı olmalı) Kaşıkla karıştırırken hamuru elinizle sıyırmak zorunda kalabilirsiniz. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kalıbına aktarıp (dikdörtgen bir fırın kabı ya da ince uzun bir kalıp kullanmanızı öneririm) üzerine susan ve çörek otu serpiştirin.
- 5 dakika önceden ısıtıp, 200 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında, kabarıncaya kadar, 15-20 dakika pişirin. Fırının ısısını 160 dereceye düşürüp 25-30 dakika daha pişirin. Pişen kekin üzeri çatlayacaktır. Fırından çıkarıp soğuyunca dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
