Elmalı Çöpçatan Kek Tarifi için Malzemeler
Elmalı Çöpçatan Kek Tarifi Hazırlanışı
Elmalı Çöpçatan Kek Tarifi Tarifi
- Öncelikle, derin bir kapta oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve toz şekeri çatalla köpük köpük oluncaya kadar, 2-3 dakika çırpın. Sonra, ılık süt ve sıvıyağı ekleyerek çatalla çırpmaya devam edin. Şimdi de; üzerine irmik un ve kabartma tozunu aktarıp kaşıkla iyice karıştırın.
- Diğer taraftan,elmaları soyup rendeleyin. Elmaları ellerinizle sıkarak suyunu çıkarın. Suyunu sıktığınız elmaları ve çekilmiş ceviz içini de hamura ilave edip yine tahta kaşık veya spatulayla karıştırın.
- Sonrada yumuşamış margarinle iyice yağladığınız orta boy bir kek kalıbına boza kıvamındaki kek hamurunu boşaltabilirsiniz.
- Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri koyu kahverengi oluncaya kadar, 35 dakika kadar pişirin.
- İyice pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı keke batırıp çıkarın. Hamur kürdana yapışmamışsa kek pişmiş demektir. Son olarak, fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın.
- Kalıbından çıkarıp üzerini Hindistan cevizi ve çekilmiş fıstıkla süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
