Kakaolu Kadıköy Keki Tarifi için Malzemeler
Kakaolu Kadıköy Keki Tarifi Hazırlanışı
Kakaolu Kadıköy Keki Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve tozşekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpın.
- Sırasıyla, havuç, ceviz içi, rendelenmiş portakal kabuğu, tarçın, sıvıyağ, un, karbonat ve kabartma tozunu ekleyip çatalla çırparak malzemeleri karıştırın.
- Orta boy bir kek kalıbını fındık büyüklüğündeki bitkisel margarinle iyice yağlayın. Hazırladığınız koyu boza kıvamındaki hamuru kalıba aktarın.
- Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 40 dakika kadar pişirip çıkarın. Soğumasını bekleyin.
- Diğer taraftan, puding ve suyu orta boy bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın.
- Karıştırarak ılık hale getirin. Ilık pudingi soğumuş olan kekin üzerine ve etrafına spatula yardımıyla sürün. Dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
