Üzümleri yıkayıp büyük bir tencereye koyun. Şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte, 1,5 saat kadar kaynatın. Suyu azalınca bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Pişen karışımı blenderden geçirin.
Tekrar tencereye aktarıp mısır nişastasını ilave edin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin.
Püreyi tek süzgeçten geçirerek kaselere ya da kup bardaklarına paylaştırın. Buzdolabında soğutup üzerini ceviz, fındık ve hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun...