Fındıklı Nezaket Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Fındıklı Nezaket Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Fındıklı Nezaket Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Sıvıyağ, pudra şekeri, nişasta ve oda sıcaklığında beklemiş yumurtaları derin bir kaba koyun. Çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış yağı ve kabartma tozunu ilave edin. Unu azar azar ilave edip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi kıvamında ve elinize yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. Gerekirse tekrar un ilave edebilirsiniz.
- Hamurdan üzüm tanesi büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın. Sonra da serçe parmağınızla delip içlerine birer adet fındık sokun ve tekrar kapatıp yuvarlayın. Hazırladığınız misket şeklindeki kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Kurabiyeleri sıcak fırında üzerleri çok hafif sararıncaya kadar, (Ama bu kurabiye beyaz renklidir) en az 20 dakika pişirip çıkarın. Sıcakken kurabiyeler yumuşak olacaktır. Soğuyunca sertleşir. Bol pudraşekerine bulayıp servise sunun. Afiyet olsun…
