Çikolata Soslu Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler
Çikolata Soslu Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Hazırlanışı
Çikolata Soslu Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Tarifi
- İrmik helvasını hazırlamak için; margarini orta boy çelik bir tencerede eritin. Yağın kızmasını beklemeden irmiği ilave edin. Orta ısılı ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karşıtırarak rengi iyice pembeleşinceye kadar, yaklaşık 8-10 dakika kavurun.
- Üzerine toz şeker ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. Helva kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın. Helva iyice suyunu çekinceye kadar karıştırarak 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Tencerinin kapağını kapatarak helvayı dinlendirin.
- Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; süt, nişasta, toz şeker ve kakaoyu küçük boy bir tencereye aktarın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak sos kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayıp muhallebi kıvamına gelen sosu hemen ocaktan alın.
- Dondurmayı sıcak haldeki helvanın üzerine aktarın. Karıştırarak dondurmayla helvayı iyice harmanlayın. Dondurmalı helvayı geniş bir servis tabağına, tümsek oluşturacak şekilde yerleştirin. Üzerine ılık haldeki çikolatalı sosu gezdirin ve soğuk olarak servise sunun. Afiyet olsun.
