Kivi Soslu Çin Marulu Salatası Tarifi için Malzemeler
Kivi Soslu Çin Marulu Salatası Tarifi Hazırlanışı
Kivi Soslu Çin Marulu Salatası Tarifi Tarifi
- Bulabilirseniz, beyaz lahana tadında Çin marulu kullanabilirsiniz. Ya da göbek marul, kıvırcık da kullanabilirsiniz.
- Çin marulunun yarısını uzunlamasına kesip aşın. Kök kısmındaki kalın parçayı bıçakla keserek alıp, atın. Akan suyun altında iyice yıkayıp süzdürün. Sonra da uzunlamasına 2 parçaya bölüp, incecik doğrayarak derin bir kaba koyun.
- Tuz, zencefil ve zerdeçalı serpip elinizle hafifçe yoğurup, yumuşatın. İsterseniz içine küçük bir kırmızı pancarı soyup, çiğ rendeleyerek ekleyebilirsiniz.
- Kivi sos için; taze nane, yaprakları soyulup doğranmış kivi, portakal suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini mutfak robotuna koyup püre oluncaya dek çekin. Sonra da bu sosu salata malzemelerinin üzerine döküp karıştırın. Servise sunun.
