Nazan'ın Avokado Soslu Salata Tarifi için Malzemeler
Nazan'ın Avokado Soslu Salata Tarifi Hazırlanışı
Nazan\'ın Avokado Soslu Salata Tarifi Tarifi
- İyice yıkayıp süzdüğünüz Akdeniz yeşilliklerini irice parçalayıp derin bir salata kasesine koyun. Üzerine soyup tavla zarı formunda doğradığınız domatesleri ekleyin. Birazcık tuz serpiştirip karıştırın. İsterseniz 1 adet marul ve 1 demet rokayı iri iri doğrayıp üzerine bu sosu gezdirin.
- Sosu hazırlamak için; olgun avokadoları soyup ortadan 2'ye böldükten sonra tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkarın. Bir kaseye koyup çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.
- Üzerine dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, sirke ve incecik kıyılmış fesleğeni ekleyin. Çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla ezmeye devam edin. Taze fesleğen bulamazsanız, 2 çay kaşığı kuru fesleğen ilave edebilirsiniz. Sosu blender ya da robotta çekerek daha pürüzsüz bir hale getirebilirsiniz.
- Sosu salataya ekleyip elinizle karıştırın. Sos katı olduğu için iyice karıştırın ki sos salataya iyice bulansın. Et ya da deniz ürünleriyle birlikte servise sunabilirsiniz.
