Hettüş Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hettüş Tarifi

Semizotu, ceviz ve narlı leziz bir salata tarifi

Hazırlama 10 dakika

6 Kişilik

Hettüş Tarifi için Malzemeler

1 demet semizotu

1 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 yemek kaşığı limon suyu

2 çay kaşığı tuz, toz kırmızıbiber

2 ince dilim bayat ekmek (kepekli ya da çavdarlı ekmek kullanın)

2 adet orta boy domates

Türk kahvesi fincanıyla 2 fincan zeytinyağı

Varsa 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Varsa 2-3 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi

Hettüş Tarifi Hazırlanışı

Hettüş Tarifi Tarifi

Semizotunun sadece yapraklarını alıp saplarını başka bir yemek için ayırın. Ayıkladığınız semizotu yapraklarını yıkayıp süzün.
Diğer taraftan, bayat ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip çıkarın. İç kısımlarını tavla zarı formunda küp küp doğrayıp derin bir kaba koyun. Soğanı da incecik yemeklik doğrayıp kaba ekleyin. Tuzu, biberi serpip nar ekşisini gezdirin ve kenarda bekletin.
Domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Semizotu yapraklarını, soğan ve narekşisiyle karıştırdığınız ekmek içini geniş bir servis tabağına koyup karıştırın.
Domatesleri ekleyip limon suyunu gezdirin. Zeytinyağını da ilave edip malzemeleri iyice karıştırın. İsterseniz cevizle ve nar taneleriyle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…