Nar Ekşili Troya Salatası Tarifi

Et ve balık yemeklerinin yanına nefis olur bu salata.

Hazırlama 10 dakika

4 Kişilik

Nar Ekşili Troya Salatası Tarifi için Malzemeler

2 demet roka

1 demet tere

1 çay kaşığı tuz

7-8 adet kiraz domates

½ su bardağı file zeytin (çekirdeksiz minik yeşil zeytin de kullanabilirsiniz)

½ su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan nar ekşisi

Türk kahvesi fincanıyla 2 fincan sızma zeytinyağı

Varsa 1 yemek kaşığı balsamik sirke (1 yemek kaşığı limon suyu da kullanabilirsiniz)

Nar Ekşili Troya Salatası Tarifi Hazırlanışı

Nar Ekşili Troya Salatası Tarifi Tarifi

Roka ve terenin sadece yapraklarını alın ve bol suyla yıkayıp süzün.
İyice süzülmüş olan roka ve terenin üzerine tuz serpip karıştırın ve 10 dakika daha süzgeçte bekletin.
Diğer taraftan, kuru üzümleri ılık suda 10 dakika kadar beklettikten sonra yıkayıp süzün.
Roka ve tere yapraklarını geniş bir salata tabağına irice parçalayarak koyun. Üzerine üzümleri serpin.
Kiraz domatesleri de dörde bölerek salatanın üzerine yerleştirin. Zeytinleri de serpiştirin.
Sosu hazırlamak için; nar ekşisi, zeytinyağı ve balsamik sirkeyi bir kaseye aktarıp çatal yardımıyla iyice çırpın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirdikten sonra servise sunun. Afiyet olsun...