Mügenin Limonlu Parfesi Tarifi için Malzemeler
Mügenin Limonlu Parfesi Tarifi Hazırlanışı
Mügenin Limonlu Parfesi Tarifi Tarifi
- Bu parfe için orta boy kare, dikdörtgen ya da yuvarlak borcam kullanmanızı öneririm. Kalıbın her tarafını sıvıyağla yağlayın.
- Diğer taraftan, bisküvileri mutfak robotunda bulgur tanesi büyüklüğünde çekin. Yarısını yağladığınız kalıbın dibine serpin.
- Yumurta sarılarını derin bir kaba aktarın. Tozşekeri ekleyip mikser yardımıyla 3-4 dakika hafifçe kabarıncaya kadar çırpın. Limon kabuklarını rendeleyerek ilave edin. Limon suyunu da aktarıp tekrar çırpın. Kremayı da katıp 1 dakika daha çırpın ve bir kenarda bekletin.
- Yumurta aklarını derin bir kaba alıp mikserin orta devriyle 7-8 dakika çırpın. Kar gibi bembeyaz olup katılaşan akı kremalı yumurta sarısına kaşıkla karıştırarak ilave edin. Karışımı bisküvilerin üzerine yayın.
- En üste ayırdığınız bisküviyi serpip buzdolabının derin dondurucusunda en az 6 saat bekletin. Çıkarın ve oda sıcaklığında biraz bekletip dilimleyerek servise sunun.
- Afiyet olsun...
