Portakallı İrmik Helvası Tarifi

Portakallı İrmik Helvası Tarifi

Klasik irmik helvasına portakal kattım, şahane bir aroma verdi.
(0)
Hazırlama 30 dakika
6 Kişilik

Portakallı İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

Portakallı İrmik Helvası Tarifi Hazırlanışı

Portakallı İrmik Helvası Tarifi Tarifi
  1. Portakalı rendenin ince delikli tarafıyla rendeleyin, suyunu da sıkarak birlikte derin bir kaba aktarın,
  2. Üzerine sıcak su ve toz şekeri ilave edip tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla şeker eriyinceye kadar karıştırın.
  3. Diğer taraftan, yağı geniş bir teflon tencereye (derin vok tavası kullanmanızı öneririm) koyup orta ateşin üzerinde eritin. Yağ erir erimez irmiği ilave edip karıştırarak en az 15-20 dakika kavurun. İrmiğin rengi iyice sararıp hafif kahverengiye dönüştüğü anda, önceden hazırladığınız portakallı şekerli suyu üzerine aktarın. Ocağın altını hemen kısıp karıştırın.
  4. Vanilyayı serpip tekrar karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte, yaklaşık beş dakika, helva suyunu çekinceye kadar pişirip ocaktan alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  5. İster kaşıkla şekil verip servis tabağına alın, ister bütün olarak aktarıp üzerini düzeltin. Portakal kabuklarıyla süsleyip servise sunun. Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle