Elmalı Ayvalı Tart Tarifi için Malzemeler
Elmalı Ayvalı Tart Tarifi Hazırlanışı
Elmalı Ayvalı Tart Tarifi Tarifi
- Hamur için; yağ, şeker, yumurta ve unu derin bir kaba koyup iyice yoğurun.
- Yaklaşık 20-24 cm çapındaki tart kalıbını ya da kelepçeli kalıbı yağlayın.
- Hamuru merdaneyle kalıp boyutunda açıp kalıba, kenarlarını 4-5 cm yükselterek yerleştirin. Dibini çatalla delin ve önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırına koyun. Kenarları sarı kahverengi oluncaya kadar, 25-30 dakika pişirip çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Soyup tavla zarı şeklinde doğradığınız ayva ve elmaları tereyağı koyduğunuz tavada, karıştırarak 5 dakika pişirin. Toz şekeri katıp karıştırın ve ocaktan alıp soğuyan tartın içine aktarın.
- Krema için; süt, şeker, nişasta ve çırpılmış yumurta sarısını küçük bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
- Kaynayınca ocaktan alıp mikserle çırparak hafif soğutun ve tartın üzerine aktarın. Üzerini düzeltip buzdolabında bekletin ve süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun...
