Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi

Sahrap Soysal

Kış aylarında en sevdiğimiz, pek sevdiğimiz sebzedir o. Dışı ayrı güzel, içi apayrı bir turuncu rüya... Biz de balkabağını çok seviyoruz ve mevsiminde bol bol kullanıyoruz.
(0)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik
FAVORİLERİME EKLE

Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi için Malzemeler

Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi Hazırlanışı

Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi Tarifi
  1. Önce balkabağını kuşbaşı et formunda dilimleyip, yemeklik doğranmış soğanla beraber orta boy bir tencereye koyun. Ayvayı soyup küp doğrayın ve sarımsaklarla beraber tencereye ekleyin.
  2. Zeytinyağını ve ince halka doğranmış yeşil biberi katıp, orta ısılı ocağın üzerine koyun. Sıcak suyu da üzerine döküp pişmeye bırakın.
  3. Ara sıra karıştırarak, ayva ve balkabağı yumuşayıncaya dek pişirip, ocaktan alın. Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik ve varsa köriyi ekleyin. Bir el blendırını tencereye daldırıp tüm malzemeler püre oluncaya dek çekin. Tadı biraz ekşi, tarhana çorbası kıvamlı bu meyveli çorbayı bence seveceksiniz.
BENZER TARİFLER
  1. Pırasalı Brokoli Çorbası Tarifi
  2. Semizotlu Ekşili Mercimek Çorbası Tarifi
  3. Paça Çorbası Tarifi
  4. Terbiyeli Kereviz Sapı Çorbası Tarifi
  5. Fırında Baharatlı Akordeon Balkabağı Tarifi
  6. Kemik Suyuna Lahanalı Sebze Çorbası Tarifi
  7. Peynir Altı Suyuna Yoğurt Çorbası Tarifi
  8. Zeytinyağlı Balkabağı Tarifi
  9. Avokado Soslu Karnabahar Çorbası Tarifi
  10. Ayvalı Balkabağı Çorbası Tarifi

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle