Nazar Boncuğu Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Nazar Boncuğu Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Nazar Boncuğu Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Yoğurma kabında margarinle pudra şekerini karıştırın. Yumurta sarısı ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek pütürsüz kıvama gelene kadar yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini temiz bir bezle örtüp 20 dakika bekletin.
- Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Başparmağınızla orta kısmına bastırarak iyice çukurlaştırın. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Çırpılmış yumurta akını fırça yardımıyla kurabiyelerin her tarafına sürün. Fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 160 dereceye ayarlı fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp henüz sıcak haldeyken çukur kısımlara bastırın ve iyice çukurlaştırın. Soğumasını bekleyin.
- Hazır puding ve sütü tencereye aktarıp kaynayıncaya kadar pişirin. ocaktan alıp ılık hale gelince kurabiyelerin çukur kısımlarına paylaştırın. Süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun.
