Cevizli İrmikli Meram Tatlısı Tarifi için Malzemeler
Cevizli İrmikli Meram Tatlısı Tarifi Hazırlanışı
Cevizli İrmikli Meram Tatlısı Tarifi Tarifi
- Hamuru hazırlamak için; yoğurt, ılık yağ, sıvıyağ, tozşeker, irmik kabartma tozu ve incecik çekilmiş ceviz içini derin bir kaba koyun. Bir elinizle yoğurmaya başlayın, bir taraftan da unu azar azar ekleyin. Un miktarı biraz daha fazla olabilir. Elinize yapışmayan ve kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
- Diğer taraftan fırın tepsisine fırın kağıdı yayın.
- Hazırladığınız hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın ve üzerlerine hafifçe bastırın. İsterseniz hamurdan daha küçük parçalar koparıp kakao katarak büyük yuvarlaklara dekor yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız tatlıları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Tatlıları 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarladığınız fırında 30-35 dakika, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın.
- Şerbeti hazırlamak için; su ve toz şekeri küçük bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu katıp 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Sıcak şurubu soğumuş olan tatlıların üzerine gezdirin ve şurubu çekmelerini bekledikten sonra servise sunun. Afiyet olsun.
