Fındıklı Tahinli Kek Tarifi için Malzemeler
Fındıklı Tahinli Kek Tarifi Hazırlanışı
Fındıklı Tahinli Kek Tarifi Tarifi
- Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine tozşekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine eritip, ılıttığınız margarini ve yoğurdu ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın. Tahin, çekilmiş fındık içi ve vanilyayı da aktarıp mikserle 1-2 dakika daha karıştırın.
- Diğer taraftan, un ve kabartma tozunu başka bir derin kapta elinizle karıştırın. Unlu karışımı tel süzgeç yardımıyla eleyerek yumurtalı tahinli malzemenin üzerine aktarın. Plastik spatula ya da kaşık yardımıyla malzemeleri iyice harmanlayın. 28-30 santim çapındaki kelepçeli bir kek kalıbını yumuşak margarinle iyice yağlayın.
- Boza kıvamındaki hamuru yağlanmış kalıba aktarın. Keki, 10 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirip çıkarın. Sıcakken üzerine bir miktar tahin gezdirip çekilmiş fındık içiyle süsleyin. Soğumasını bekleyip dilimleyerek servise sunun. Afiyet olsun…
