Sarı Burma Tatlısı – Hızlı Bayram Tatlısı Tarifi için Malzemeler
Sarı Burma Tatlısı – Hızlı Bayram Tatlısı Tarifi Hazırlanışı
Sarı Burma Tatlısı – Hızlı Bayram Tatlısı Tarifi Tarifi
- Bir baklava yufkasını tezgaha uzunlamasına serin. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine koyup sonra da 15 cm kadar aşağıya doğru çekerek kaydırın. Bu 15 cm’lik bölümü, eritilmiş tereyağlı sıvı yağ karışımıyla yağlayın.
- Yufkanın alt kısmına 1-2 yemek kaşığı kadar çekilmiş ceviz veya fındık içinden serpiştirin. Kalın bir oklavayı (ya da ince iki oklavayı) yufkaların ceviz serptiğiniz alt ucuna koyun. Son derece gevşek bir şekilde rulo şeklinde sarmaya başlayın.
- Sarma işleminiz bittiğinde yufkaları iki ucundan tutup, ortaya doğru büzüştürerek toplayın ve hemen oklavayı çekip çıkarın.
- Bu şekilde hazırladığınız burmaları, yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizin. Kalan yağı burmaların üzerine gezdirin. Isınmış 200 derece alt-üst ayarlı fırında nar gibi kızartın.
- Şerbet için; şeker, limon ve suyu bir tencerede kısık ateşte 5 dakika kaynatıp alın. Sıcak tatlıyı fırından alıp, soğuk şurubu gezdirip servise sunun.
