Ayla Yengemin Kokonatlı Pastası Tarifi

Bu pasta için hazır keklerin tek katını kullanmanız yeterlidir.

Hazırlama 30 dakika

6 Kişilik

Ayla Yengemin Kokonatlı Pastası Tarifi için Malzemeler

1 adet hazır sade kek (tek katı kullanılacak)

Üzeri için;

1 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

1 yemek kaşığı bitkisel margarin (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

1 paket vanilya

1 su bardağı hindistan cevizi

Kakaolu sosu için;

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı su

1 çay bardağı toz şeker

Ayla Yengemin Kokonatlı Pastası Tarifi Hazırlanışı

Ayla Yengemin Kokonatlı Pastası Tarifi Tarifi

Marketlerde satılan, pastaban da denilen, hazır pandispanya kekleri vardır. Bunlar kakaolu ya da sade olabiliyor. Bu kekler çoğunlukla iki ince parça halinde satılır. Bu arada, biz bu tarif için kekin bir tanesini kullanacağız.
Kekin üzerinin harcı için, yumurta ve tozşekeri derin bir karıştırma kabına aktarıp mikserle 2-3 dakika çırpın. Üzerine yumuşamış margarin, vanilya ve hindistancevizini ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın.
Diğer taraftan, hazır keki yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine hazırladığınız hindistancevizli karışımı kaşıkla dağıtın.
175 dereceye ayarlı fırında, üzeri sarı-kahverengi oluncaya kadar, en az 25 dakika pişirin. Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Bu arada, kakaolu sos için; su, toz şeker ve kakaoyu bir cezvede karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kaynayınca ocaktan alın.
Sos ılınınca kekin üzerine gezdirip servise sunun.