Limonları iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklarını bir tabağa rendeleyin. Sularını da derin bir kaba sıkın. Limon suyunun üzerine tozşekeri ekleyip çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla şeker eriyinceye kadar karıştırın. Rendelenmiş limon kabuğunu da ilave edin.
Diğer taraftan, soğuk süt ve toz kremşantiyi derin bir kaba aktarıp mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika, katılaşıp kar gibi oluncaya kadar çırpın. Buzdolabına koyup bekletin.
Başka bir kaba aktardığınız toz jölenin üzerine sıcak su katıp eritin. Jöleyi iyice erittikten sonra üzerine soğuk su ilave edin. Kremşantiyi buzdolabından çıkarıp üzerine hazırladığımız şekerli limon suyunu ekledikten sonra mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Son olarak, üzerine hazırladığınız jöleyi ilave edip malzemeleri mikserle 2-3 dakika daha çırpın.
Karışımı bir kaseye ya da yuvarlak yayvan kaba aktarıp buzdolabında bir gün bekletin. Ertesi gün buzdolabından çıkardığınız tatlıyı kaşıkla servise sunun.