Oraletli Kup Tarifi için Malzemeler
Oraletli Kup Tarifi Hazırlanışı
Oraletli Kup Tarifi Tarifi
- Süt ve toz şeker orta boy bir tencereye aktarılıp kısık ateşte ara sıra karıştırılarak ılık hale getirilir.
- Mısır nişastası, 1 su bardağı soğuk suyun içinde ezilir. Üzerine ılık haldeki sütten 1 kepçe kadar aktarılıp nişastalı karışım ılık hale getirilir.
- Ocaktaki süt bir yandan karıştırılırken, bir yandan da nişastayı eklenir. Kısık ateşte, sürekli karıştırılarak katılaşıp kaynayıncaya kadar pişirilir.
- Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınıp vanilya ilave edildikten sonra, tel çırpacak ya da mikserle 1-2 dakika kadar çırpılır.
- Muhallebi kaselere ya da kup bardaklarına yarısına gelecek şekilde paylaştırılır ve soğumaları beklenir.
- Diğer taraftan, su ve oralet küçük bir tencereye aktarılıp üzerine toz şeker ve nişasat ilave edilir. Kısık ateşte, tahta bir kaşıkla karıştırılarak katılaşıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişrilir.
- Ocaktan alınan muhallebi kaselerde soğuk halde bekleyen diğer muhallebilerin üzerine paylaştırılır.
- Buzdolabında 3-4 saat kadar bekletilirp üzerleri renkli şekerlemelerle süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun.
