Fındıklı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Fındıklı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Meşhur Kemalpaşa tatlısı fındıkla daha da güzel oluyor.
(0)
Hazırlama 20 dakika
6 Kişilik

Fındıklı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi için Malzemeler

Fındıklı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Hazırlanışı

Fındıklı Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Tarifi
  1. Yumurtaları derin bir kaba kırıp eritilip ılıtılmış yağı ekleyin. Üzerine lor peyniri, karbonat, un ve fındık içini ilave edip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan hamuru ada sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin.
  2. Diğer taraftan, fırın tepsisine fırın kağıdı yayın.
  3. Dinlenen hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın. Ortalarına hafifçe bastırıp çukur hale getirin. Bu şekilde hazırladığınız 30-35 adet tatlıyı tepsiye aralıklı olarak dizin.
  4. Fırını 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarlayıp 10 dakika önceden ısıtın. Tatlıları sıcak fırında 20-25 dakika, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar pişirip çıkarın.
  5. Diğer taraftan şerbet için; su ve tozşekeri orta boy bir tencereye koyup ara sıra karıştırarak, orta ısılı ateşte 6-7 dakika kaynatın. Limon suyunu katıp kısık ateşte 1-2 dakika daha kaynatın.
  6. Soğuyan tatlıları ocaktaki sıcak şurubun içine atıp yaklaşık 10-12 dakika kısık ateşte kaynatın.
  7. Tencereyi ocaktan alıp kemalpaşa tatlılarını el süzgeciyle süzdürerek çıkarın. Servis tabağına alıp çukur yerlerine kaymak, dondurma veya meyve şekerlemesi koyun ve servise sunun. Afiyet olsun…
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle