Fındık içi dışındaki malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun. Çok katı bir hamur elde etmeyeceksiniz. En son kırılmış fındık içini ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Kenarları hafif altın sarısı ortası yumuşak olacak. Fırından aldıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin. Ilınınca servise sunun.