Yağlı Iskoç Kurabiyesi Tarifi için Malzemeler
Yağlı Iskoç Kurabiyesi Tarifi Hazırlanışı
Yağlı Iskoç Kurabiyesi Tarifi Tarifi
- Derin bir karıştırma kabında; pirinç unu, pudra şekeri ve unu elinizle iyice karıştırın.
- Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyerek yoğurun.
- Hafifçe unlanmış tezgahın üzerine aldığınız hamuru, tüm malzemeler iyice özleşinceye kadar sıkıca yuğurun.
- Sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine bastırarak yuvarlak şeklini bozmadan yassılaştırın.
- Üzerini çatalın ucuyla çizerek şekil verin.
- Kurabiyeleri, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizip 150 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika, üzerleri altın sarısı oluncaya kadar pişirdikten sonra çıkarın.
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servise sunun. Afiyet olsun…
