Lorlu Portakallı Kurabiye Tarifi için Malzemeler
Lorlu Portakallı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
Lorlu Portakallı Kurabiye Tarifi Tarifi
- Lor peyniri ve tozşeker derin bir karıştırma kabına koyulur. Bir taraftan çatal yardımıyla ezilirken, bir taraftan da oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin ilave edilir. Üzerine yumurta kırılıp portakal kabukları rendelenerek çatal yardımıyla ezilmeye devam edilir.
- Son olarak kabartma tozu serpiştirilip un ilave edildikten sonra kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edilinceye kadar yoğrulur. Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve bu parçalar avuçlar arasında yuvarlanıp üzerlerine hafifçe bastırılır.
- Kurabiyeler fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir. Üzerlerine istenirse fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürülebilir. Kurabiyeler 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri sararıncaya kadar, 30 dakika pişirilip çıkarılır. Soğuyunca servise sunulur. Afiyet olsun…
