Tonbalıklı Közbiber Dolması Tarifi için Malzemeler
Tonbalıklı Közbiber Dolması Tarifi Hazırlanışı
Tonbalıklı Közbiber Dolması Tarifi Tarifi
- 4 adet konserve biber kavanozdan dikkatlice çıkarılır. Ya da taze kırmızı biberlerin üzerine zeytinyağı sürülerek önceden ısıtılmış fırında közlenir. Sonra kabıkları soyularak yemek yapmak için hazır hale getirilir.
- Mısır konservesi süzülerek derin bir kaba aktarılır. Üzerine, ton balığı suyu ve yağıyla birlikte eklenir. (istenirse balık yağsız olarak da kullanılabilir) Ayıklaıp yıkanmış dereotu ince ince doğrandıktan sonra malzemelerin üzerine ilave edilir. Çekirdeksiz zeytinler çok küçük küpler halinde doğranarak katıldıktan sonra, mayonez de aktarılarak tüm malzemeler çatalla iyice karıştırılır.
- Biberler tezgahın üzerine serildikten sonra, uzun kenarlarına, hazırlanan harçtan 2 yemek kaşığı kadar koyularak rulo yapılır.
- Biberler servis tabağına yan yana dizilip mayonez ve yeşillikle süslenerek ve soğuk olarak servise sunulur. Afiyet olsun.
