Şalgam Dolması Tarifi

Şalgam Dolması Tarifi

Erzurum'un kaybolmaya yüz tutmuş, ancak yitirilmemsi gereken lezzetlerinden sadece biri...
(0)
Hazırlama 10 dakika
4 Kişilik

Şalgam Dolması Tarifi için Malzemeler

Şalgam Dolması Tarifi Hazırlanışı

Şalgam Dolması Tarifi Tarifi
  1. Şalgamı soyup halka halka dilimleyin. Şalgam dilimlerini hafifçe haşlayıp süzün. Süzdüğünüz şalgamların üzerine tuz serpin.
  2. Diğer tarafta kıyma, yemeklik doğranmış soğan, pirinç, bulgur, baharatlar ve birkaç parça tereyağını bir kasede iyice yoğurun. Kıyma harcından parçalar alıp avuç içinde yuvarlayıp yassılaştırdıktan sonra şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin.
  3. Sos için tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp eritin. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra şalgam dolmalarını dik vaziyette dizin.
  4. Dolmaların üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirin. Sarımsaklı yoğurt ile servis yapın.
BENZER TARİFLER
VİDEOLU TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle