Satay Soslu Makarna Tarifi için Malzemeler
Satay Soslu Makarna Tarifi Hazırlanışı
Satay Soslu Makarna Tarifi Tarifi
- Sos için; yemeklik incecik doğranmış soğanı orta boy bir tencereye koyun. Pirinç tanesi büyüklüğünde dilimlenmiş sarmısakları ekleyin. Sıvıyağı da koyup tencereyi orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
- Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Kimyon, köri ve zencefili katıp 2 dakika daha kavurun. Fıstık ezmesini katıp karıştırın ve üzerine hemen sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Bu arada tuz da serpiştirebilirsiniz.
- Diğer taraftan, sütün içine pirinç ununu koyup ezin ve karıştırarak kaynayan sosa ilave edin. Soya sosu ve sirkeyi katıp karıştırın ve ocağın altını kısın.
- Sosu kısık ateşte en az 10 dakika kaynatıp muhallebi kıvamına yakın bir kıvama getirin. Ocaktan alın ve haşlanmış makarna ya da noodlela karıştırıp servise sunun.
- NOT: İsterseniz bu sosu el blenderiyle çekip pürüzsüz hale getirin. Hafif yağda kavrulmuş sebzelerinizle de karıştırabilirsiniz. Afiyet olsun.
