Mantarlı Gökçebel Tavuğu Tarifi

Mantarlı Gökçebel Tavuğu Tarifi

İsterseniz bu yemeğe mantarları eklerken 7-8 adet Bürüksel lahanası da katabilirsiniz.
(0)
Hazırlama 20 dakika
6 Kişilik

Mantarlı Gökçebel Tavuğu Tarifi için Malzemeler

Mantarlı Gökçebel Tavuğu Tarifi Hazırlanışı

Mantarlı Gökçebel Tavuğu Tarifi Tarifi
  1. Tavuğun sosunu hazırlamak için; yoğurt, salça, tuz, karabiber ve limon suyunu derin bir kaba koyup çatalla çırpın.
  2. Tavukları bu sosa iyice bulayıp 15 dakika bir kenarda bekletin.
  3. Diğer taraftan, soğanları soyup ortadan ikiye bölün. İncecik yarımaylar halinde dilimleyin. Sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde doğrayın.
  4. Sıvıyağı geniş bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte kızdırın. Soslu tavukları kızgın yağda önlü arkalı 5-6 dakika kadar kızartın.
  5. Soğan ve sarmısakları ilave edin. Karıştırmaya devam ederek 5-6 dakika daha kavurun. Uzunlamasına ikiye böldüğünüz mantarları katıp suyu ilave edin. Biberiye tavuğa çok hoş bir tat verir, varsa ekleyin.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp kaynatın. Kaynayınca ocağın altını kısıp, kısık ateşte tavuklar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun...
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle