Kremalı Mantarlı Taskebap Tarifi

Kremalı Mantarlı Taskebap Tarifi

Kremalı et yemekleri özellikle davet sofralarının favorilerinden.
(0)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Kremalı Mantarlı Taskebap Tarifi için Malzemeler

Kremalı Mantarlı Taskebap Tarifi Hazırlanışı

Kremalı Mantarlı Taskebap Tarifi Tarifi
  1. Şinitzel etlerini şerit şerit doğrayın. Dana kontrfile ya da bonfile etini yarım santimlik  şeritler halinde kasabınıza dilimleterek de kullanabilirsiniz. Bu tür etlere “böf straganof” adı da verilir.
  2. Soğanı yemeklik incecik doğrayıp sarmısakları pirinç tanesi büyüklüğünde dilimleyin. Taze mantarları yıkadıktan sonra uzunlamasına ince ince doğrayın. (konserve mantar kullanacaksanız, aynı şekilde dilimleyebilirsiniz)
  3. Zeytinyağını teflon tencere ya da çinlilerin ünlü wok tavasında kızdırın. Etleri tavaya aktarıp tahta bir kaşıkla karıştırarak orta ısılı ateşte 2-3 dakika kavurun. Üzerine unu serpiştirip mantarı ilave edin. Yaklaşık 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Soğan ve sarmısakları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberi katıp 1 su bardağı sıcak suyu tencereye aktarın. Suyu kaynamaya başlayıncaya kadar pişirip kremayı katın.
  4. Ocağın altını kısıp yemeği kısık ateşte, sık sık karıştırmaya devam ederek, et iyice yumuşayıncaya kadar, en az 10 dakika daha pişirin. Üzerine kibrit çöpü formunda doğrayıp kızarttığınız patatesleri ve incecik kıyılmış maydanozu ilave edin.
  5. Karıştırıp sıcak halde pilav, püre ya da makarna yanında servise sunun. Afiyet olsun…  
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle