Lapseki Yahnisi Tarifi

Lapseki Yahnisi Tarifi

Bu yemek özellikle bulgur pilavına çok yakışır.
(0)
Hazırlama 45 dakika
4 Kişilik

Lapseki Yahnisi Tarifi için Malzemeler

Lapseki Yahnisi Tarifi Hazırlanışı

Lapseki Yahnisi Tarifi Tarifi
  1. Önce yeşil fasulyeleri ayıklayıp ortadan ikiye bölün.
  2. Çarliston biberi temizleyip iri halkalar şeklinde doğrayın.
  3. Kuru soğanı soyup önce ortadan ikiye, sonra da üçe bölün.
  4. Patlıcanı alacalı soyup 2 cm uzunluğundave parmak şeklinde parçalar oluşacak şekilde doğrayın.
  5. Kabağın dışını kazıyıp 2 santimlik parmak şeklinde parçalara ayırın.
  6. Patateslerin ve domateslerin kabuklarını soyup iri kuş başı et formunda doğrayın.
  7. Diğer taraftan, sıvıyağın yarısını güvece ya da büyük bir tencereye aktarın.
  8. Soğan ve yeşil fasulyeyi gelişigüzel biçimde yerleştirin.
  9. Üzerine çarliston biber, patlıcan ve kabakları sıralayın.
  10. Bir miktar daha sıvıyağ gezdirip tuz ve karabiberi serpiştirdikten sonra, en üste patates ve domatesleri oturtun.
  11. Kalan sıvıyağı üzerinde gezdirip 2 bardak sıcak suyu da ilave ettikten sonra orta ısılı ateşte en az 45-50 dakika pişirin.
  12. İsterseniz kırmızı pul biber serpiştirerek ve sıcak sıcak servise sunun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle