Biberli Yugoslav Kızartması Tarifi için Malzemeler
Biberli Yugoslav Kızartması Tarifi Hazırlanışı
Biberli Yugoslav Kızartması Tarifi Tarifi
- Kırmızı biberleri yıkayıp kağıt peçeteyle iyice kurulayın. Çatalla birkaç yerlerinden delin. Ocak üzerinde, fırın ızgarasında ya da mangalda çevire çevire közleyin. Bir tabağa alıp zarlarını soyun.
- Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çatalla iyice çırpın. Bir başka tabağa un ve tuzu koyup karıştırın.
- Yanmaz yapışmaz bir teflon tavaya ayçiçek yağını koyun. Orta ısılı ateşte kızdırın.
- Biberleri önce una, sonra da çırpılmış yumurtaya batırın.
- Kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servis tabağına alın. İsterseniz üzerine sarmısaklı yoğurt gezdirerek servise sunun. Afiyet olsun.
