Ballı Mürdüm Erikli Tavuk Yahnisi Tarifi

Ballı Mürdüm Erikli Tavuk Yahnisi Tarifi

Hafif tatlı aroması ile kendine hayran bırakacak bir tarif.
(0)
Hazırlama 1 saat
8 Kişilik

Ballı Mürdüm Erikli Tavuk Yahnisi Tarifi için Malzemeler

Ballı Mürdüm Erikli Tavuk Yahnisi Tarifi Hazırlanışı

Ballı Mürdüm Erikli Tavuk Yahnisi Tarifi Tarifi
  1. Önce kuru erikleri yumuşaması için ılık suda 30 dakika bekletin. bu arada soğanı çok ince yemeklik doğrayın sarımsakları ise soyduktan sonra bütün olarak bir kenara koyun. Öte yanda unu bir tabağa koyun.
  2. Tavuk bagetleri una iyice buladıktan sonra orta boy bir tavada kızdırdığınız zeytinyağında kızartın. Çevire çevire 5-6 dakika kızarttığınız tavukları süzdürerek yağdan çıkarıp, bir tabağın içine koyun.
  3. Aynı yağın içine bu sefer ince kıyılmış soğan ve bütün sarımsakları atın. Bir tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte 4-5 dakika kavurun. Hemen üzerine süzme bal, hardal ve kremayı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Sos kaynamaya başlayınca suyunu süzdürdüğünüz mürdümeriklerini ekleyin, tuz, karabiber, kimyon, yenibahar, kuru kekik ve kuru naneyi serpiştirip, birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  4. İçine kızarttığınız tavukları ve sıcak suyu (et veya tavuk suyu da olabilir) ilave ettikten sonra yemeği bir fırın kabına yada güvece boşaltın. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve yemeği 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak olarak servise sunun.  Afiyet olsun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle