Etli Samsak Tavası Tarifi için Malzemeler
Etli Samsak Tavası Tarifi Hazırlanışı
Etli Samsak Tavası Tarifi Tarifi
- Kuru soğanları soyup yemeklik doğrayın. Sivribiber ve Arnavut biberleri temizleyip tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Sarmısakları soyup iri iri doğrayın.
- Sıvıyağı geniş bir tencerede kızdırın. Eti ve soğanları ilave edip orta ısılı ateşte, karıştırarak 8-10 dakika kadar kavurun. Salçaları, tuz, karabiber ve pulbiberi katıp karıştırın. Sarmısakları ve biberleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin.
- Ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapadıktan sonra etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler suyunu iyice çekince nar ekşisini ilave edip birkaç dakika sonra ocaktan alın ve servise sunun. Afiyet olsun.
