Kuru Domatesli Kısır Tarifi

Kuru Domatesli Kısır Tarifi

Bu defa, mevsimi olmadığı için taze domates yerine, kuru domates kullandık. Ama onun da verdiği tat bambaşka olmuyor mu sizce de?
(0)
Hazırlama 20 dakika
6 Kişilik

Kuru Domatesli Kısır Tarifi için Malzemeler

Kuru Domatesli Kısır Tarifi Hazırlanışı

Kuru Domatesli Kısır Tarifi Tarifi
  1. Öncelikle kuru domatesleri bir kaseye koyup üzerine 4 bardak sıcak suyu dökün ve yumuşaması için 30 dakika bekletin. Bu arada başka bir kasenin içine bulguru koyup üzerine 2 bardak sıcak suyu aktarın ve yumuşaması için 10 dakika bekletin.
  2. Yeşil soğanları ve maydanozu ayıklayıp incecik doğrayın.
  3. Şimdi geniş bir tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik çok ince doğranmış soğanı katın ve orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Karıştırarak 5 dakika kavurup salçaları ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
  4. Yumuşamış bulguru, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, kuru kekiği katıp yine 5 dakika karıştırarak pişirip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan kısırın içine yeşil soğan ve maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Bu arada kuru domatesleri süzüp, çok ince doğrayıp içine katıp tekrar karıştırıp servise sunun.
BENZER TARİFLER

YORUMLAR

Sen de Yorum Ekle