Kıymalı Tebriz Pilavı Tarifi için Malzemeler
Kıymalı Tebriz Pilavı Tarifi Hazırlanışı
Kıymalı Tebriz Pilavı Tarifi Tarifi
- Soğanı incecik yemeklik doğrayıp geniş bir tavaya koyun. Zeytinyağını katıp orta ısılı ateşte 2-3 dakika kavurun.
- İnce doğranmış sarımsak, kişniş ve zerdeçalı katıp 1-2 dakika daha kavurun. Kıymayı ilave edip 5-6 dakika kavurun.
- 1 su bardağı sıcak su ekleyip iyice pişirdikten sonra ocaktan alın.
- Pirinç pilavını bildiğiniz gibi pişirin.
- Pilavın yarısını orta boy bir tencereye koyun. Üzerine kıymalı harcı yayıp pilabvın kalanını ilave edin.
- Kısık ateşte, pirinçler hafif kızarıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Tıpkı pasta gibi servis tabağına ters çevirerek servise sunun. Afiyet olsun...
