Tarçınlı İç Pilav Tarifi için Malzemeler
Tarçınlı İç Pilav Tarifi Hazırlanışı
Tarçınlı İç Pilav Tarifi Tarifi
- Pirinci, 2 çay kaşığı tuz attığınız suad en az 30 dakika kadar bekletin. Kuş üzümlerini 2 su bardağı ılık su koyduğunuz ılık suya aktarıp bekletin. Soğanları soyup incecik doğrayın. Zeytinyağını pilav tenceresine ya da geniş bir teflon tencerede kızdırıp üzerine fıstığı ekledikten sonra 1-2 dakika, renkleri hafifçe sararıncaya kadar kavurun.
- Üzerine incecik doğradığınız soğanları ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak 3-4 dakika daha kavurun. Pirinci iyice yıkayıp süzdükten sonra, kavrulmakta olan soğanın üzerine ilave edin. Orta ısılı ateşte, tahta kaşıkla süreskli karıştırarak malzemeleri 5-6 dakika daha kavurun.
- Üzerine suyunu süzdüğünüz kuş üzümünü ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip kesmeşeker, tuz, karabiber, tarçın,yenibaharı koyarak orta ısılı ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Suyunu iyice çekince tencerenin kapağını açıp tarçın ve incecik doğranmış dereotunu serpiştirdikten sonra pilavı kısık ateşte 2-3 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. En az 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, tahta kaşıkla alttan yukarıya doğru karıştırıp servise sunun. Afiyet olsun.
DİĞER TARİFLER
VİDEOLU TARİFLER
Tarçın özellikle kış aylarına çok yakışır. Her ne kadar her mevsim kullanılsa da kışın kokusu ile yemeklerin içinde yer aldığında insanı daha çok kendine çeker. Tarınlı İç Pilav Tarifine bayılacaksınız! hele bir de tarçını çok sevenlerdenseniz Pilav Tarifleri kategorisinde gördüğünüzde dikkatinizi hemen çekecek demektir.
